Analysez votre rentabilité et gardez le contrôle sur vos charges

Suivre et analyser en temps réel la rentabilité de votre réseau et de chaque restaurant va devenir un vrai jeu d’enfant. Grâce à des tableaux de bord intelligents et un P&L simplifié, vous avez une vision claire et instantanée de vos charges et de leur impact sur votre performance financière.

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Optimisation des coûts

Identifiez les postes de dépense excessifs ou non rentables.

Prise de décision stratégique

Evitez les dépenses imprévues et gardez un contrôle strict sur les coûts.

Parce que des chiffres valent mille mots

tableaux de bord

3 secondes

pour actualiser vos données

partenaires de confiance

Accédez à un P&L simplifié

Suivez votre compte de résultat en direct grâce à une vue d’ensemble de votre rentabilité. Cette fonctionnalité vous permet de surveiller vos revenus et vos coûts en temps réel, sans avoir à plonger dans des rapports complexes.

Consultez des tableaux de bord de vos charges

Mesurez l’évolution de vos charges principales grâce à des tableaux de bords mises à jour automatiquement. Identifiez facilement les écarts et ajustez vos actions pour optimiser votre rentabilité.

Matières premières

Frais de personnel

Commissions livraison

Loyer

Charges fixes

Gardez un oeil sur les indicateurs RH

Grâce à des indicateurs clés comme le ratio RH, la productivité, la vitesse de service, et l’agilité de vos équipes, vous suivez au jour le jour les performances de vos ressources humaines. Ces insights vous aident à ajuster vos effectifs pour maximiser votre efficacité sans compromettre la qualité du service.

Ratio RH

Productivité

Vitesse

Agilité

Calculez et comparez vos achats théoriques vs réels

Estimez vos achats théoriques en fonction de vos ventes et comparez-les aux achats réels effectués. Cette fonctionnalité vous aide à identifier les écarts et à mieux gérer vos coûts de matières premières.

Et suivez les réceptions, pertes et inventaires

Gardez un œil sur vos réceptions de marchandises, gérez vos pertes et suivez vos inventaires de manière précise. Vous optimisez ainsi votre gestion de stock, réduisez les gaspillages et augmentez la rentabilité globale de votre restaurant.

La recette gagnante

Ils ont testé et approuvé la fonctionnalité “rentablité”

Nous pouvons comparer notre réseau

Nous pouvons suivre le taux d’acceptation, le temps de préparation, le temps d’attente livreur, les commandes incorrectes. Nous avons accès à ces indicateurs en cumulés, nous pouvons comparer notre réseau ce qui n’était pas réalisable jusqu’à présent. Nous améliorons notre service client, notre service livraison et donc nous développons notre chiffre d’affaires.

Richard Viemont

COO chez Pokawa

L'outil life-changer

Dvore c’est l’outil life-changer pour les restaurateurs !

Juliette Fossorier

Co-fondatrice de The Cali Sisters

FAQ spicyyyy

Des questions ? Voici quelques réponses utiles

Accéder à la FAQ

Comment est calculé mon P&L ?

Pour calculer votre P&L, on récupère depuis vos différents outils ces éléments : CA, masse salariale, montant d’achat, montant estimé de vos commissions de livraison. De votre côté, il est possible d’ajouter manuellement votre loyer et vos charges fixes annuelles.

Est-ce que je peux ajouter manuellement mes indicateurs ?

Oui, il est tout à fait possible de rentrer les montants réels de votre compte d’exploitation à la main.

Est-ce qu’il est possible d’avoir un P&L si je n’ai pas d’outils RH ou achat ?

Oui, il est possible d’ajouter un ratio estimatif pour calculer votre P&L. Par exemple, si vous n’avez pas d’outil pour récupérer directement votre masse salariale, mais que vous connaissez le pourcentage qu’elle représente par rapport à votre chiffre d’affaires, l’application pourra estimer son montant.

Est-ce que je peux communiquer ces chiffres à mes équipes ?

Oui, des pulses sont envoyées chaque semaine ou chaque mois à vos équipes pour les tenir informées de l’évolution de ces chiffres.

Comment sont calculés les achats théoriques ?

Nous collectons les ventes réalisées via votre système de caisse et le montant des fiches techniques depuis votre logiciel d’achat, ce qui nous permet de déterminer, à la fin de la journée, combien vous êtes censé avoir dépensé.

Est-il possible de calculer mes achats théoriques si je n’ai pas d’outil d’achat ?

Oui, il est possible de calculer manuellement vos achats théoriques depuis la console d’administration Dvore.

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